Tarte pastèque myrtille
La pastèque contient 91% d’eau et la faisselle 85% : voilà donc un dessert qui participe à l’hydratation et apporte, en plus, des vitamines (A, D, C, E), des protéines, des fibres et du calcium.
Par portion :
Calories :
159
Protéines :
6.00g
Glucides :
18.00
Lipides :
7.00g
Gras :
Sucre :
4
Ingrédients :
- 600 g de pastèque
- 200 g de myrtilles
- 400 g de faisselle au lait entier de vache
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 20 g d’amandes effilées
1
Couper la pastèque en tranches, de façon à former des fonds de tarte. Retirer les pépins autant que possible.
2
Déposer de la faisselle sur chaque tranche de pastèque, parsemer de myrtilles, d’amandes effilées, de menthe ciselée et déguster.
Equivalence en glucides :
100 g de pâtes, riz, pommes de terre cuits, 40 g de pain.
Suggestion de menu :
Entrée : crudités, vinaigrette
Plat : Chakchouka
Dessert : Tarte pastèque myrtille
