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Toast aux rillettes marines

Cet apéritif, riche en acide gras essentiel, met à l’honneur les produits de la mer.
Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes

 

  • 200 g de pain complet non salé
  • 1 petite boîte de sardines au naturel ou marinées (100 g env.)
  • 60 g de ricotta

Préparation :

 

  • Disposer dans un bol les sardines préalablement égouttées
  • Les écraser  et y incorporer le ricotta
  • Bien mélanger jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte
  • Etaler sur les tranches de pain. Servir frais
Equivalence  (pour m’aider à l’intégrer dans ma ration): 1 féculent et un complément protéique.

Peut se faire également avec du thon

L’Association Française des Diabétiques est une association de patients diabétiques régie par la loi du 1er juillet 1901, fondée le 25 mars 1938, reconnue d’utilité publique le 3 décembre 1976. Membre fondateur du Collectif Interassociatif sur la Santé et de la Fédération Internationale du Diabète. Agrément national du Ministère de la Santé N° 2006G0402