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Alimentation autour du monde

Le professeur François Desgrandchamps est chef du service urologie à l'hôpital Saint Louis à Paris, il a réalisé des transplantations rénales et pancréatiques. Il est également auteur de nombreux ouvrages sur la cuisine et présente avec le soutien du Professeur Patrick Vexiau les spécificités culinaires des différents pays.

13/11/2010

Il traite le thème de l'alimentation sous trois aspects :

  • l'aspect évolutionniste sur la cuisine,
  •  l'alimentation et la santé avec l'exemple du cancer de la prostate qui dépend beaucoup de l'alimentation,
  • et l'alimentation et la culture car l'alimentation et les repas sont l'expression favorite de notre mode de vie.

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Les intervenants : Professeur François Desgrandchamps, chef du service urologie à l'hôpital Saint-Louis à Paris et Professeur Patrick Vexiau, chef du service diabétologie à l'hôpital Saint Louis à Paris

L’Association Française des Diabétiques est une association de patients diabétiques régie par la loi du 1er juillet 1901, fondée le 25 mars 1938, reconnue d’utilité publique le 3 décembre 1976. Membre fondateur du Collectif Interassociatif sur la Santé et de la Fédération Internationale du Diabète. Agrément national du Ministère de la Santé N° 2006G0402