C'est dans le numéro 276... (juillet-août 2010)
L’été est là ! Le pique-nique est une magnifique occasion de retrouver un grand nombre de personnes sans la corvée de vaisselle, et de profiter de la nature et du plein air. Bien que détendu, il reste un repas qui ne s’improvise pas, si on veut ne rien oublier et manger varié et équilibré.
Check-list pour ne rien oublier
- Glacière
- Assiettes, couverts, verres en plastique
- Serviettes en papier ou essuie-tout…
- Nappe ou plaid
- Thermos
- Boîtes hermétiques ou Tupperware
- Sacs poubelles
- Sel et poivre
- Parasol, lunettes de soleil, casquettes, crème solaire
- Jeux pour enfants et adultes
Original et équilibré
Le pique-nique est une fête. Pour qu’elle soit réussie, il vaut mieux choisir des repas simples, faciles à transporter, à manger et à conserver. Lorsque vous préparez votre menu, prenez toujours en compte le temps durant lequel vous devrez conserver la nourriture avant de la consommer. Osez la variété, gage de l’équilibre alimentaire, puis l’originalité, gage de la satisfaction des papilles. Le choix des ingrédients est extrêmement vaste et les mélanges quasi infinis.
Les sandwichs : leur grand avantage est de se consommer avec les doigts. Outre les traditionnels saucisson/jambon/pâté accompagnés des incontournables chips, il existe une grande variété de pains (bagels, muffins anglais, tortillas, pains pitas ou baguettes, etc.) et beaucoup d'aliments à mettre à l'intérieur. N’utilisez pas d’ingrédients trop humides dans vos sandwichs.
Pensez aux pique-niques à thèmes
• Couleur : chaque invité amène des aliments de la couleur du jour. Exemple avec le rouge : Babybel, pastèque, tomates…
• Pays : spécial Italie, Espagne, Chine…
• Partagé : chaque invité s’occupe d’une partie du menu, les crudités, le pain, la viande, le fromage, les fruits, la boisson, la vaisselle, les nappes etc.
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